Gaziantep’in sıcak iklimi ve bereketli toprakları, bu bölgenin biberlerine eşsiz bir tat sağlamaktadır.. Tomart Güneşte kurutulmuş acı biber salçası da bu özel biberlerin lezzetini en saf haliyle yansıtır. Geleneksel üretim yöntemleriyle hazırlanan salçamız, biberlerin güneşte kurutulması ve özenle işlenmesiyle elde edilir. Bu süreç, salçanın karakteristik acılığını ve aromasını oluşturan unsurları korumaktadır. Salçalarımız içeriğinde hiçbir katkı maddesi veya koruyucu bulundurmaz. Ve yüksek hijyen standartlarında üretilmektedir.. Biberlerin güneşte kurutulmasıyla elde edilen salçamız, yüksek miktarda C vitamini ve antioksidanlar içermektedir. Böylece, vücudu güçlendirmekte ve bağışıklık sistemini desteklemektedir. Ayrıca metobalizmayı hızlandırma etkisi vardır.
Özellikle yöresel yemeklerde sıkça kullanılan bu salça, yemeklere karakteristik Gaziantep aromasını taşımaktadır. Ayrıca, herhangi bir katkı maddesi içermediği için sağlık açısından da güvenlidir. Bu sebeple de ev hanımlarının mutfaklarında sıkça tercih ettiği bir üründür. Çorbalardan kebaplara, mezelerden soslara kadar kullanılabilen bu salça, yemeklere kendine özgü bir lezzet ve aroma katmaktadır.. .https://tomart.com.tr/tomart-tomsa-gaziantep-salcasi-sofralarimizdaki-miras/
Sonuç olarak: Tomart Güneşte kurutulmuş acı biber salçası, doğallık, geleneksel üretim yöntemleri, sağlık açısından zengin içeriği ve mutfaklarda kolaylıkla kullanılabilmesi gibi birçok özelliğiyle dikkat çeker. Bu muhteşem salça, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olarak sofralarda yerini alır ve yemeklere benzersiz bir tat katkısı sağlar. unutmayın sağlıktan daha lezzetli bir şey yoktur!
